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前回に引き続き、エーグルドゥースのスイーツです。

こちらがその「ケークオーフリュイ」1350円





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シンプルな外箱にさり気なく店名が。

蓋を開けると・・・




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ジャーン!
美しい![E:shine]




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箱から出してみるとこんなかんじ[E:shine]

従来のパウンドケーキよりかなり細目なのがここの特徴。寺井氏もこのケークには相当力を入れているらしく、ケークのための専用型を特注しているそうです。




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それにしてもキレイ[E:lovely]。ドライフルーツが宝石みたいにキラキラして[E:shine]そしてお味のほうはというと・・・




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うーん、これホント美味しい〜[E:heart04]

今まで食べたパウンドケーキとは一線を画しています。しっとりしすぎない生地がなんともいえない。フルーツも果物の味を上品に引き出してるドライ加減[E:catface]。フルーツのパウンドケーキって実はあまり好んで食べないのですがこれは凄く好きかも。






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1週間ほど日持ちするのでこんな感じに細切れにして、日々ちょっとずつ食べてます♪