今日のランチは、 カレー独歩ちゃんで、カレー独歩ちゃんワンプレート。
今年のしめくくりに食べたかったのです。2種のカレーは、天然なめこと鶴首カボチャのカレー、風布無農薬みかんのカレー。みかん？？でも美味しいのです。独歩ちゃんにかかるとなんでも美味しいカレーになってしまうのです。今回も独歩ちゃんワールド全開の美味しくて美しいプレート、ごちそうさまでした
今日のランチは、 カレー独歩ちゃんで、カレー独歩ちゃんワンプレート。
今年のしめくくりに食べたかったのです。2種のカレーは、天然なめこと鶴首カボチャのカレー、風布無農薬みかんのカレー。みかん？？でも美味しいのです。独歩ちゃんにかかるとなんでも美味しいカレーになってしまうのです。今回も独歩ちゃんワールド全開の美味しくて美しいプレート、ごちそうさまでした
『ミニマル料理 日々の宴』（柴田書店）刊行記念対談 稲田俊輔さん×吉田戦車さん 「我々の 日々の宴」のイベントに参加してきました💕稲田さんの吉田戦車さんに対する愛情大炸裂🤣食やコトバのこだわりなどおふたりの共通点の多さにあらためてほっこり。最後はサインまでいただけて感無量です🙏
今日のランチは、 狛犬hug meで、山椒豚キーマとチキンスープカレーと、蒸し野菜に、本日限定トッピングのスパイスどて味噌蒸し玉子。なかなかタイミングが合わなかったがようやく来られた。スープカレーの味が好み😍新鮮野菜もたくさん食べられて満足。店主さん面白すぎ🤣
稲田さんの新刊からボルシチ作ってみた。野菜はマストの玉ねぎ、キャベツ以外は自由だったので人参と余っていたセロリをかなり投入。煮込み時間30分〜は60分。冷凍してあったディルを添えて。めちゃくちゃ美味しい😋💕メモ：量→倍量 トマトペーストなかったので→トマトピューレ倍量+αで代用 煮込み時間約60分
レシピ：『ミニマル料理 日々の宴』稲田俊輔
今日のランチは、 シモキタ洋麺店で、海の幸シーフード ペペロンチーノの麺90g、ミニサラダ、ガーリックトースト。麺少なめがあって助かった！メニューが豊富で悩みましたがお初なので王道そうなこちらにしてみました。ペペロンだからガーリックすごいかと思いきや思っていたほどではなくてガーリックトーストとかぶらずよかった。記帳制になっていたのも有難い。この量なら色々試せそうでうれしい🤤
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オットと娘、猫×４匹暮らし。好奇心旺盛な小心者。食べるために生きているといっても過言ではありませぬ。
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