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最近の土曜日のランチはほぼ倉乃介です。

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この日は鯵の炭火焼き狙い

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最近、この酒器買っちゃいました❤️
お店では水やお茶で利用されていますが、元は焼酎用のグラス。
かなり気に入ったので、今後月イチくらいで買い足していくつもりです✨

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ちょっと暑いけど焼場が見える角席が好き。ホイルに包まれたわたしの鯵(笑)

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こちらが鯵の炭火焼とミニ刺身
いつもながらおいしそう

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じっくり時間をかけて焼かれた鯵

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この日のミニ刺身はブリでした。
お刺身は毎回おいしい。

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小鉢2品

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鯵の開きは干物で食べたことありますが、鮮魚の鯵の焼きは初めてかも!

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身がふっくらしていておいしい
けっこう食べごたえがある魚なんですね。小骨に苦戦しましたが

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小鉢のひじきの煮物はこの日はふきが入っていました。
合いますね。

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いわゆるたくあんもひと味ちがうのが倉乃介。うまい。

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しじみの味噌汁。ほっとします😌

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頭上には黒板で夜のメニューが。
実は最近、たて続けに夜にお邪魔しまして、これまた最高でした💕
それもあらためて紹介したいと思います。 

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ごちそうさまでした!
鮮魚の炭火焼きは最高ですね。比較的空いている土曜日の特権です。
また必ず伺います!✨

東新宿 炭火割烹 倉乃介 発酵と熟成の幸
03-5155-3699
東京都新宿区新宿7-11-5 坂本マンション 202
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13218671/