先日、神楽坂駅からフジコミュニケーションに行く途中、行列ができているお店を発見
気になって帰りに寄ってみたところ、『ドーナツもり』というドーナツ屋さんでした。
これが行きに撮ったときの写真。
帰りにチラッと覗いてみると、１人しか並んでいなかったので立ち寄ってみることにしました。可愛らしい店構え。
お店の入口にはドーナツを紹介する黒板が。
入口の扉やランプがレトロな感じで、これまた可愛らしい
店内はとても小さいのでおひとり様ずつの入店。
そのため行列が長くなりがちなのかもしれません。
初来店なので、「定番などありますか？」と店員さんに尋ねたところ、とても親切かつ熱心に説明してくださいました。そこからドーナツと食材への愛情をひしひし感じました。店内写真も快諾してくださり、とてもほっこりした気持ちになりました。
オールドファッションが山積みになっていて好きなので悩みましたが、ピスタチオが大好きでピスタチオを使ったスペシャルなドーナツがあったのでそちらを買ってみることにしました。
それがこのピスタチオグレーズ
ドーナツ1個に１包装なのに驚きました。
このドーナツは500円弱とかなりのお高めだからでしょうか。
蓋をとってみました。
このピスタチオグレースは説明によると、2年に一度しか収穫されないシチリア島はブロンテ産ピスタチオを使っているとのこと。ピスタチオ好きにはたまらない文言です。
お皿にのっけてみました。
グレーズの存在感がすごいです
グレーズに限らず、ドーナツ生地をはじめすべての食材に最高品質のものを使っているそうです。たしかにたたずまいにオーラを感じます。
横から見た図
食べてみたところ、ピスタチオの味が濃い！おいしい！
けど、最近甘いものがあまり得意じゃなくなってきたので個人的には甘すぎたかな。
娘にあげたところ、超おいしかったそうでペロリ。生クリームがたっぷりつまったのが1個だけ残っていて人気とのことでしたが、甘そうだったのでやめておいたのですが、調べたら甘くないタイプのクリームらしい。それは超好みなので、次回はそれとオールドファッション狙いで来店したいと思います
