今日のランチは、麺や晴心で、手揉み中華そばの塩。もう少し早く訪れる予定でしたがマツコで紹介されてしまったため少し時間をあけて訪問。
醤油が人気のようですが塩好きなので塩。スープはいろんな味を感じました。シンプルというより複雑な。手揉み麺は自分の好みとはちょっと外れてましたがもちもちしていて美味しかったです。両隣のお客さんが食べていた限定の黒トリュフ和え玉を私も食べたかったのですが、お腹がきっと許さないだろうと断念しました。ラーメンに限りませんが特にラーメンのお店ではたくさん食べられる人がうらやましくなります。
