先日は、天ぷらわかやまのランチに行ってきました。
天ぷらわかやま、本店は立川にあります。
立川で食べて美味しかったので吉祥寺に支店ができたときはうれしかったです。
以来、吉祥寺で天ぷらといえばほぼわかやま一択になりました。
お店の入口
店内はL字型のカウンター席と奥にお座敷の個室があります。
人気なので平日でも予約したほうがベター。今回は直近に訪れた日をご紹介
予約すると、ひとりだからか毎回Ｌ字カウンターの曲がり角？部分の席になる（笑）
おしぼりはタオル。
夏は冷たく冬はあたたかい
注文するのは、毎回平日限定のランチセット（魚介類一品+野菜四品の天ぷら盛り合わせ+選べる食事+味噌腕+香物+サラダ+自家製デザート）
テーブルセッティング
ランチクラフトビールがあるので毎回いただきます
東京クラフト。ちなみに神泡店です
まずはセットのサラダ。
ドレッシングがレッドorイエローから選べます。
レッドはトマトベースの濃いめ味、イエローはさっぱり、あっさり味。私はだいたいレッド、たまにイエロー。この日はレッド（トマト）にしました。
ほどなくして天ぷら盛り合わせの登場～
食材は季節に合わせたものが中心
天つゆ
大根おろしはきれいに丸まって。
お塩
足りなければ卓上にも用意があります。
このごぼう天が美味しいんですよね～
だいたいいつ行ってもラインナップされています。
しいたけ。
噛んだ瞬間しいたけからの水分がじゅわっと口内に広って、なんともいえない口・福・感
この日の魚介はいかの大葉巻き。
いかがぷりぷりでやわらかくて美味しい！いかと大葉の組合せは鉄板ですね
これはまた、とある日のランチセット
この日の魚介は生サーモンの大葉巻き。
このお店は火入れが絶妙なんですよね～
直近の続きですが、この日は単品からプチトマトをたのんでみました。
ランチセットがお得な内容なのでいつもなら単品をたのむことはまずしないのですが、この日は自分的お祝いムードだったもので（笑）。口の中でプチっとはじけるプチトマト。この酸味！いや～これ美味しかった～！
こちらはさつまいも。
わかやまはLINEでお友だち登録すると、毎月ではありませんがランチ限定の1品サービスチケットが届くんです。届くとたいてい予約して行く私（笑）。さつまいもという食材は他店でもそうですが、じっくり時間をかけて揚げます。下にしいてある敷き紙をくるっと丸めて手でお食べくださいとのこと。
ほくほくのさつまいも
美味しい～これがサービスなんて太っ腹すぎる！
とある日のサービスは、なんと、柿！
牡蠣ではなく、柿。
おいしい～！
柿の天ぷらなんて初めて。これがまあなんて美味しいこと！
天ぷらだと甘さがやわらぎ、ほくほく感が増します。
柿ってふだんは特に好きじゃないのですがこの柿の天ぷらは大好きになりました！
さて、この日の食事は天茶にしました。
ランチセットにつく食事は海老のかき揚げを、御飯、小天丼、天茶または天ばらから選べるようになっていて、私は毎回天茶しちゃいます。周囲のお客さんの様子を伺うと意外に天茶はあまりいなくて天丼か天ばらが多い印象。この日はお隣のご婦人が、「御飯で」とオーダーしていて、潔くてカッコイイ！と思ってしまいました。
さて天茶、オープン！
美味しそう～
出汁はご飯にだけかかっていてかき揚げにはかかっていないので、
まずはかき揚げだけをサクサクといただきます
そしてこの出汁がほんと美味しいんですよね～
出汁だけで飲む、いや呑める。
追い出汁が急須で提供されるのですが、いつも少し余るので、
毎回食べ終わった後に出汁だけで飲み干すのが恒例行事（笑）
香物
ほどよい酸味にワサビで味変。これもまた呑めます。
最後はデザート。
コーヒーシャーベットorりんごのムース。
私はだいたいいつもコーヒーシャーベットをチョイス。
この日はサービスのフルーツも。
パイナップル
別日のランチはりんごのムース
ムースとゼリーが2層にわかれていて和菓子のように美しい
これも甘さ控えめで美味いんですよね。
どちらもプチサイズなので甘いの苦手な私でもペロリです
お茶はほうじ茶。
飲むと、は～、いままでのお料理美味しかった～って振り返りの時間になります。
店内に飾られているこの文言。
いつも心の中で、うん、うん、と頷いています。
ごちそうさまでした！
こちらのランチセットは1680円。海老のかき揚げの食事がついてこのお値段は、天ぷらの美味しさを鑑みて相当お値打ちだと思います。平日限定ではありますが機会があればぜひ試していただきたいです。天ぷらといえば近くには大人気の金子屋があり、そちらはそちらでカジュアルで美味しい天丼がいただけて、いい意味で棲み分けができているなと思います。
立川で食べて美味しかったので吉祥寺に支店ができたときはうれしかったです。
以来、吉祥寺で天ぷらといえばほぼわかやま一択になりました。
お店の入口
店内はL字型のカウンター席と奥にお座敷の個室があります。
人気なので平日でも予約したほうがベター。今回は直近に訪れた日をご紹介
予約すると、ひとりだからか毎回Ｌ字カウンターの曲がり角？部分の席になる（笑）
おしぼりはタオル。
夏は冷たく冬はあたたかい
注文するのは、毎回平日限定のランチセット（魚介類一品+野菜四品の天ぷら盛り合わせ+選べる食事+味噌腕+香物+サラダ+自家製デザート）
テーブルセッティング
ランチクラフトビールがあるので毎回いただきます
東京クラフト。ちなみに神泡店です
まずはセットのサラダ。
ドレッシングがレッドorイエローから選べます。
レッドはトマトベースの濃いめ味、イエローはさっぱり、あっさり味。私はだいたいレッド、たまにイエロー。この日はレッド（トマト）にしました。
ほどなくして天ぷら盛り合わせの登場～
食材は季節に合わせたものが中心
天つゆ
大根おろしはきれいに丸まって。
お塩
足りなければ卓上にも用意があります。
このごぼう天が美味しいんですよね～
だいたいいつ行ってもラインナップされています。
しいたけ。
噛んだ瞬間しいたけからの水分がじゅわっと口内に広って、なんともいえない口・福・感
この日の魚介はいかの大葉巻き。
いかがぷりぷりでやわらかくて美味しい！いかと大葉の組合せは鉄板ですね
これはまた、とある日のランチセット
この日の魚介は生サーモンの大葉巻き。
このお店は火入れが絶妙なんですよね～
直近の続きですが、この日は単品からプチトマトをたのんでみました。
ランチセットがお得な内容なのでいつもなら単品をたのむことはまずしないのですが、この日は自分的お祝いムードだったもので（笑）。口の中でプチっとはじけるプチトマト。この酸味！いや～これ美味しかった～！
こちらはさつまいも。
わかやまはLINEでお友だち登録すると、毎月ではありませんがランチ限定の1品サービスチケットが届くんです。届くとたいてい予約して行く私（笑）。さつまいもという食材は他店でもそうですが、じっくり時間をかけて揚げます。下にしいてある敷き紙をくるっと丸めて手でお食べくださいとのこと。
ほくほくのさつまいも
美味しい～
これがサービスなんて太っ腹すぎる！
とある日のサービスは、なんと、柿！
牡蠣ではなく、柿。
おいしい～！
柿の天ぷらなんて初めて。これがまあなんて美味しいこと！
天ぷらだと甘さがやわらぎ、ほくほく感が増します。
柿ってふだんは特に好きじゃないのですがこの柿の天ぷらは大好きになりました！
さて、この日の食事は天茶にしました。
ランチセットにつく食事は海老のかき揚げを、御飯、小天丼、天茶または天ばらから選べるようになっていて、私は毎回天茶しちゃいます。周囲のお客さんの様子を伺うと意外に天茶はあまりいなくて天丼か天ばらが多い印象。この日はお隣のご婦人が、「御飯で」とオーダーしていて、潔くてカッコイイ！と思ってしまいました。
さて天茶、オープン！
美味しそう～
出汁はご飯にだけかかっていてかき揚げにはかかっていないので、
まずはかき揚げだけをサクサクといただきます
そしてこの出汁がほんと美味しいんですよね～
出汁だけで飲む、いや呑める。
追い出汁が急須で提供されるのですが、いつも少し余るので、
毎回食べ終わった後に出汁だけで飲み干すのが恒例行事（笑）
香物
ほどよい酸味にワサビで味変。これもまた呑めます。
最後はデザート。
コーヒーシャーベットorりんごのムース。
私はだいたいいつもコーヒーシャーベットをチョイス。
この日はサービスのフルーツも。
パイナップル
別日のランチはりんごのムース
ムースとゼリーが2層にわかれていて和菓子のように美しい
これも甘さ控えめで美味いんですよね。
どちらもプチサイズなので甘いの苦手な私でもペロリです
お茶はほうじ茶。
飲むと、は～、いままでのお料理美味しかった～って振り返りの時間になります。
店内に飾られているこの文言。
いつも心の中で、うん、うん、と頷いています。
ごちそうさまでした！
こちらのランチセットは1680円。海老のかき揚げの食事がついてこのお値段は、天ぷらの美味しさを鑑みて相当お値打ちだと思います。平日限定ではありますが機会があればぜひ試していただきたいです。天ぷらといえば近くには大人気の金子屋があり、そちらはそちらでカジュアルで美味しい天丼がいただけて、いい意味で棲み分けができているなと思います。
