銀座から吉祥寺に移転オープンしたとん㐂のランチに行ってきました。
オープンしてまだ数日後とあってお店の前には立派な花輪がたくさん飾られていました。
11時開店の10分前くらいに行くと少し行列が。
暑い日で日差しバーンだったので日傘を持ってきてよかった～、のですが、
なんとこの日、入口にあるセルフオーダーの機械トラブルで少々お待ちくださいとのこと💦少しして業者さんらしき人が来ていろいろやってましたが結局復旧せず。急遽店員さんが口頭で注文をとってその場で支払いという形に変更となり、かなりバタバタ。こんなことは初めてだったのですが、後日間をおかず他店で2回遭遇。これはきっと太陽フレアの影響にちがいないと推察。。
15分後くらいになんとか無事入店。
こちらが不具合だったセルフオーダーの機械。
注文したのはヒレ丼定食。かつ丼より圧倒的にふつうのとんかつが好きなのですがこのお店はかつ丼が美味しいらしいのでヒレ丼にしてみました。
店内は木とコンクリートでまとめられオシャレな空間。
天井も高めで居心地がよさそう。
手前テーブル席の奥に壁に面したカウンター席があり今回はそちらへ案内していただきました（他にも厨房に面したハイカウンター席あり）
カウンター席はこんな感じ。
若干奥行が狭めに感じました。
お水のコップはステンレス。
とんかつ屋さんのコップってガラスのイメージがあるのでちょっと意外。
ビールがあるか訊ねたところ瓶ビールがあるとのことで注文。
そそぎ方失敗
アサヒスーパードライでした。
かつ丼につくお漬物が運ばれてきました。
（ついてくる漬物やお椀はなしにすることもできてその際は値引きあり）
ビールでのどをうるおしながら漬物をつついて丼の到着を待つのはなんともステキな時間
卓上には箸とおしぼりがまとめて置かれいます。
あとソース。
とんかつ定食用だと思われ。とんかつに添えられたキャベツにソースをかけて食べるのが好きなので今回丼にしたためこのソースが使えないのがちょっと残念。
座ったのはカウンターの角席だったのですが、
横にはこれまた大きなお祝いの蘭が飾られていました
ちなみに漬物を食べ終わったらカニの絵で可愛らしかったです
ほどなくしてヒレ丼の到着！
ヒレ丼。
けっこう小ぶりなサイズ感
とろっとした卵が美味しそう
お椀が豚汁なのもうれしい。
さて、いただきまーす！
美味しい～！
お肉はけっこう薄いですが逆にそれがサクサクした食感でよい
割り下の味と卵の半熟度合い、お肉と刻みのり４つがなんともいえない絶妙なバランス
あっという間に完食！
これまた器がステキでした。
ごちそうさまでした！
ここのかつ丼（ヒレ丼）はかなり好みなことが分かりました。量も私にはピッタリでしたが男性には少し物足りないかも？カツ丼を食べたくなったら自分はここというお店が近くにできてよかったです。
