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ネパール料理のダルの滋味深い味わいが好きで、ネゴンボのレシピ本にあったので作ってみた。
ううむ美味しいネゴンボのレシピ本にはいつも大変お世話になっていますがこのダルレシピもシンプルな調理工程で、あらためて神レシピ本だと思った。それにしてもたぶん原価100円くらいでたっぷりできてしまった。そういう意味でも神。


レシピ:『ネゴンボ33のスパイスカレー』山田孝二