すさまじく美味しくできた
これはオイルで呑めるヤツ。。それにしてもカリフラワーって生まれて初めて自分で買った（笑）
レシピ：『ネゴンボ33のスパイスカレー』山田孝二
今日の料理
すさまじく美味しくできた
これはオイルで呑めるヤツ。。それにしてもカリフラワーって生まれて初めて自分で買った（笑）
レシピ：『ネゴンボ33のスパイスカレー』山田孝二
メモ：咖喱人のレシピから。ゴーヤの素揚→炒めに変更。冷凍していた挽き肉を２つ解凍していたら1個使い忘れて挽き肉の量が150ｇ少なくなってしまった💦が、なんとかおいしくできた。チリけっこう入るが仕上がりは意外にマイルドで娘にも好評。ついでに同レシピ本からゴーヤアチャールも作った。レシピ：『カリー＆アチャール辞典（夏・秋版）』安川知廣
ダルカレーにカレーリーフって美味そうとレシピが簡単なのもあって作ってみた。
メモ：予想を超える美味しさ。レシピの工程がよく作るパターンと大きく異なっていたのでビビったがおいしく出来たのでよかった。ニンニク、ショウガを使ってないのにすごい旨味。ヒング入ってるからかな。だとしたらヒングの力すごいな。冷たくても美味しく食べられたのでこれは重宝なレシピになりそう。ネゴンボのレシピ本は匙とグラムが併記してあって親切で、味もよいのですごく重宝している。
レシピ：『ネゴンボ33のスパイスカレー』山田孝二
焼いたかまぼこは居酒屋で食べたことあるけど揚げ焼きはなかったのでトライ。
メモ：そのまま食べるよりかまぼこが甘く感じた。私はそのままのほうが好きかなと思ったけど家族には大好評だった。かまぼこ嫌いの娘が美味しいとむしゃむしゃべ食べたのには驚いた。
レシピ：『フライパンファンタジア』今井真実
いただきものの残っていた黒ビールを消費するため（誰も黒ビール飲まない）作ってみた。
メモ： おいしいけど私には甘すぎた。レシピがビールのところ黒ビールにしたからかな？家族は喜んで食べたので上手く出来たのだとは思う。
レシピ『うまさ格上げ おうちごはん革命』 稲田俊輔
プロフィール
オットと娘、猫×４匹暮らし。好奇心旺盛な小心者。食べるために生きているといっても過言ではありませぬ。
アクセスカウンター
- 今日：
- 昨日：
- 累計：
人気記事
最新記事
アーカイブ
カテゴリー
記事検索
PONの脱走劇
最新コメント
QRコード
